Rezension: Bewertung der Nachhaltigkeit landwirtschaftlicher Betriebe
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Köln, 16.04.2009: Nachhaltiges wirtschaften wird auch für viele Landwirte, nicht nur Ökobauern, immer wichtiger, denn Nachhaltigkeit in allen Lebensbereichen, gerade in der Nahrungsmittelversorgung, ist zunehmend auch ein globales Politikum geworden. Eine interdisziplinäre Arbeitsgruppe der KTBL hat drei Betriebsbewertungssysteme genauer geprüft und stellt die Ergebnisse in dieser KTBL-Schrift dar.
Laut des Drei-Säulen-Modells ist Der Begriff Nachhaltigkeit wurde erstmals in der Forstwirtschaft verwendet: Danach soll nur soviel Holz aus dem Wald entnommen werden, wie in dem jeweiligen Gebiet nachwachsen kann. Nachhaltigkeit das Konzept einer dauerhaften menschlichen Existenz in den Dimensionen Ökologie, Ökonomie und Gesellschaft. Doch was bedeutet dies eigentlich für die Oberbegriff für gewerblichen Pflanzenanbau und Tierhaltung. Landwirtschaft ? Diese hat auf der einen Seite, als einziger Wirtschaftszweig, die Verantwortung die Ernährungssicherheit für die Erdbevölkerung zu erbringen. Auf der anderen Seite, greift sie aber, besonders in den Industrieländern,stark in das globale ökologische Gleichgewicht ein. Mithilfe individueller Softwarelösungen werden in den landwirtschaftlichen Betrieben einzelne Nachhaltigkeitsaspekte untersucht und gegebenenfalls werden den Bauern Hinweise zur Verbesserung des Wirtschaftens gegeben. Die drei Systeme KSNL – Kriteriensystem für Nachhaltige Landwirtschaft, DLG-Zertifizierungssystem für nachhaltige Landwirtschaft und RISE – Response Inducing Sustainability Evaluation werden in dem Band geprüft. Neben den Prüfergebnissen wird auch darauf eingegangen, unter welchen Betriebsbedingungen die Systeme am sinnvollsten sind.
Neben einer ausführlichen Vorstellung der Systeme und einer gelungene Einleitung, die den zentralen Kontext der globalen Nachhaltigkeit, in dem sich die Landwirtschaft befindet, verfügt das Buch auch über einen Anhang mit den detaillierten exemplarischen Ergebnissen der drei geprüften Systeme.
Titel: Bewertung der Der Begriff Nachhaltigkeit wurde erstmals in der Forstwirtschaft verwendet: Danach soll nur soviel Holz aus dem Wald entnommen werden, wie in dem jeweiligen Gebiet nachwachsen kann. Nachhaltigkeit landwirtschaftlicher Betriebe. KTBL-Schrift 473; Erscheinungsjahr 2009; Herausgeber: Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Oberbegriff für gewerblichen Pflanzenanbau und Tierhaltung. Landwirtschaft , Darmstadt; ISBN:978-3-939371-82-3; Seiten: 197; Preis: 25 Euro
Stand: 17. April 2009
Erstellt: 17. April 2009
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