KATALYSE-Journal
| Artikel Nr.: 14431
Fleischsnack zum Toasten: Don‘t call it Schnitzel!
Berlin, 25.07.2008: "Don‘t call it Schnitzel", sagt die TV-Werbung für Tillman‘s Toasty. Ein überflüssiger Hinweis: Äußerlich erinnert der gefrorene Fleischsnack an ein fast quadratisch geklopftes Fischstäbchen. Der Schnelltest zeigt, was drinsteckt.
40 Prozent Panade
Das Toasty besteht nicht aus saftigem, gewachsenen Fleisch am Stück, sondern aus zerkleinertes zusammengefügtes Schinkenfleisch – also vom Schwein –, das samt 40 Prozent Panade in den Toaster passt. Frisch auf höchster Stufe getoastet, waren die Nicht-Schnitzel überraschend heiß, die ersten Bissen knusprig.
Gummiartig und trocken
Beim Abkühlen fanden die Prüfer die Panade aber eher hart und den Fleischanteil leicht gummiartig und trocken. Die Panade haftete sehr fest, da bröselte nichts. Ein Toasty von 70 Gramm enthält samt Panade rund 7 Gramm Fett und laut Hersteller etwa 155 Kilokalorien. Als Zwischenmahlzeit ist das nicht viel – falls man von einem Stück satt wird.
test-Kommentar
Für etwa 60 Cent pro Toasty bekommen Sie rund 40 Gramm zerkleinertes Fleisch mit viel Panade und reichlich Zusatzstoffen. Zu dem Preis, rund 15 Euro pro Kilogramm Fleisch, gibt es schon frisches Schweinefilet.
Der ausführliche Artikel findet sich in der August-Ausgabe der Zeitschrift test und im Internet unter www.test.de.
40 Prozent Panade
Das Toasty besteht nicht aus saftigem, gewachsenen Fleisch am Stück, sondern aus zerkleinertes zusammengefügtes Schinkenfleisch – also vom Schwein –, das samt 40 Prozent Panade in den Toaster passt. Frisch auf höchster Stufe getoastet, waren die Nicht-Schnitzel überraschend heiß, die ersten Bissen knusprig.
Gummiartig und trocken
Beim Abkühlen fanden die Prüfer die Panade aber eher hart und den Fleischanteil leicht gummiartig und trocken. Die Panade haftete sehr fest, da bröselte nichts. Ein Toasty von 70 Gramm enthält samt Panade rund 7 Gramm Fett und laut Hersteller etwa 155 Kilokalorien. Als Zwischenmahlzeit ist das nicht viel – falls man von einem Stück satt wird.
test-Kommentar
Für etwa 60 Cent pro Toasty bekommen Sie rund 40 Gramm zerkleinertes Fleisch mit viel Panade und reichlich Zusatzstoffen. Zu dem Preis, rund 15 Euro pro Kilogramm Fleisch, gibt es schon frisches Schweinefilet.
Der ausführliche Artikel findet sich in der August-Ausgabe der Zeitschrift test und im Internet unter www.test.de.
Autor: Stiftung Warentest
6050 Aufrufe
Stand: 1. August 2008
Erstellt: 25. Juli 2008
Stand: 1. August 2008
Erstellt: 25. Juli 2008
Weiterführende Informationen:
Weitere Meldungen zum Thema "Schnitzel, Fleisch":
 |
Trügerische Landidylle bei Teekanne & Co Berlin, 27.01.2012: Land-Bockwurst, Land-Gurken und Landlust-Tee: Immer mehr Produkte werden als "Land"-Lebensmittel beworben. Tatsächlich steckt dahinter in der Regel nur Standard-Industrieware aus billigen Zutaten und Aromastoffen. |
| |
Demonstration „Wir haben es satt!“ – 23000 verlangen von Merkel Neuausrichtung der Agrarpolitik Berlin, 22.01.2012: 23000 Menschen haben heute in Berlin gegen Lebensmittelskandale, Gentechnik im Essen und Tierquälerei in Megaställen und für eine bäuerliche, ökologische und zukunftsfähige Landwirtschaft demonstriert. |
| |
Sonntagsbraten für die Mülltonne Berlin, 18.01.2012: WWF-Expertin: „Als würden wir die Ernte eines Ackers von der Größe Mecklenburg-Vorpommerns einfach wegwerfen.“ Pro Person und Jahr landen in Deutschland rund 80 Kilogramm Nahrungsmittel auf dem Müll. |
| |
Landesregierung NRW startet Datenbank für Einsatz von Antibiotika in der Hähnchenmast – Kritik an Bundesministerin Aigner Düsseldorf, 12.01.2012: Nordrhein-Westfalen zieht weitere Konsequenzen aus den Ergebnissen der Antibiotika-Studie. Als erstes Bundesland hat NRW heute die deutschlandweit erste Datenbank zum Einsatz von antimikrobiellen Substanzen in der Hähnchenmast gestartet. |
| |
Aigner-Plan schützt nicht gegen Antibiotika-Missbrauch Berlin, 10.01.2012: Nach Ansicht des Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) reichen die vom Bundesagrarministerium geplanten Änderungen des Arzneimittelgesetzes bei Weitem nicht aus, um den massiven Medikamenteneinsatz in der Tierhaltung und damit die Gefahr für Resistenzen gegen Antibiotika zu reduzieren. |
| |
Intensivtierhaltung nur durch den Einsatz von Antibiotika möglich Gerlingen, 10.01.2012: Wie aktuelle Presseberichte bestätigen, enthält Geflügelfleisch resistente Bakterien. Die Tierrechtsorganisation PETA Deutschland e.V. weist darauf hin, dass bei sämtlichen eigenen Undercover-Ermittlungen kilogrammweise Antibiotika-Mittel (vor allem Aviapen) in den Betrieben vorgefunden wurden. |
| |
Hähnchenfleisch in Supermärkten mit antibiotikaresistenten Krankheitskeimen belastet Berlin, 09.01.2011: Hähnchenfleisch aus deutschen Supermärkten und Discountern ist zu großen Teilen mit antibiotikaresistenten Keimen belastet. |
| |
Niederländische Fleischer ohne Fleisch: Lieber weniger, dafür bessere Qualität Bonn, 05.01.2012 (aid): Niederländische Flexitarier sind inzwischen auch bei den Metzgern des Landes gut aufgehoben. Was zunächst seltsam klingt, ist Ergebnis einer Untersuchung der holländischen Umweltorganisation "Natuur und Milieu". |
| |
2012 wird vegan! Mit PETAs Vegan-Probeabo wird der Umstieg ein Kinderspiel Gerlingen, 02.01.2012: Mit dem Start ins Jahr 2012 beabsichtigen viele Menschen ihre guten Vorsätze umzusetzen. Die einen planen das Rauchen einzustellen, andere wollen weniger Alkohol trinken oder mehr Sport treiben. |
| |
Putenfleisch: Vollgepumpt mit Antibiotika Frankfurt a. M., 02.01.2011: Putenfleisch gilt als gesunde Alternative zu Schwein und Rind und kommt auch bei denen auf den Tisch, die Hähnchenfleisch wegen der unwürdigen Haltungsbedingungen ablehnen. |
Umweltlexikon-online.de ist ein Projekt des
KATALYSE Institutes, Köln
in Kooperation mit der André Sepeur Medienberatung, Saarlouis
Das KATALYSE-Journal ist ein Projekt der André Sepeur Medienberatung, Saarlouis.
Die presserechtliche Verantwortlichkeit entnehmen Sie bitte den Kontaktdaten des folgenden Impressums
© 1999 - 2012
in Kooperation mit der André Sepeur Medienberatung, Saarlouis
Das KATALYSE-Journal ist ein Projekt der André Sepeur Medienberatung, Saarlouis.
Die presserechtliche Verantwortlichkeit entnehmen Sie bitte den Kontaktdaten des folgenden Impressums
© 1999 - 2012